冬のお餅
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もち米は、 化成肥料を使わず有機質肥料100％で育てた
天日干し特別栽培の「こがねもち」です。
プロペラ式の餅つき機と違い
杵で搗く機械なので
コシの強い餅に仕上がります
木の蒸篭を使って
強い蒸気で
一気に蒸し上げるので
水っぽくなりません。
玄米餅
プチプチ食感が新鮮な香ばしい風味。
満足感あふれる玄米餅は、
特に磯辺餅などの焼餅にお薦め。
白餅
もち米のうまさをストレートに堪能できる
飽きない美味しさ
黒米餅
黒米を混ぜて、紫色の餅。
目先の変わった祝い膳に。
ゆべし風 みそ餅
このあたりでは、よく餅を搗きます。
特に冬の間は、しょっちゅう搗いています。冬の餅といえば、味噌餅
お菓子のゆべしに似た
甘みそを練りこんだ切り餅です。我が家のみそ餅は、
近所のばあちゃんに教えてもらったレシピ
秘伝青豆入りです。焦げやすいので
オーブントースターで、サッと焼いて
おやつにどうぞ。味噌餅の原料：もち米、味噌、きび砂糖、秘伝大豆、ごま
上の写真は、手切りした餅。
お届けする品は、機械できれいにカットしてもらいます。
写真左の黒米餅のように
切り餅3個分で一枚。1個分ずつ手折って切り離せるように、
浅い切れ目が入っています。
（板チョコをご想像ください）
保存方法
冷蔵（ 長期保存は冷凍で）
発送日
冬の間、月に一度ずつ搗きます。
希望配達日の指定はできません。注文締切日は、毎月２０日
発送日は、毎月２５日頃です。
（1月は、お休みさせていただきました。
ただいまのご注文は、2月分のご予約品になります。）
浦田農園の餅
１セット ６個分入り（2シート入り。3個分で1シート)
販売期間 冬季限定。次回発送は2月25日ころ
◎黄金餅 380円 ◎玄米餅 380円 ◎黒米餅 380円 ◎ゆべし風みそ餅 500円 （税込み・送料別） ※複数セットご注文いただいた場合は、
まとめて袋詰めします。
小分けご希望の方は、お伝え下さい。
有機秘伝枝豆と天日干し米
浦田農園
〒999-0361
山形県東置賜郡川西町大字玉庭4982-4
浦田 英明・優子
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